いちりゅう大塚店のブログ

宮崎市の大塚町という町で小さな焼肉屋を営んでいます。作業効率化。IT利用法。Mac。乗り物趣味の話。子育て。等々(月〜金更新)

筋肉はモチベーションと直結するのか?

ここ数年、会う人会う人に痩せた?って聞かれます。

体重はあんまり変わってないんですけど、なんでかなー?と考えてみると、筋肉量が格段におちてんのね。

 

どうりでここんとこ体力続かないわけです。

代謝もおちてるから風邪なんかもひきやすい。

しかも、ほんのり「おっさん臭」が自分の体から漂ってないか・・・

 

やばい。

やばいぞこれは。

ちょっと無理矢理にでも体を動かさんといかんです。

 

ほいで今朝は早起きして、近所を40分ほどウォーキングしてみたんですが、思った以上に気持ちよかった(笑)

 

続けよ。

 

いちりゅう大塚店ブログ
https://togoemon.hatenablog.com/

とごえもんTwitter
https://twitter.com/MioTogoe

とごえもんGmail
mio.slx01@gmail.com


・いちりゅう予約フォーム
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdGRklinXWSIPYMYaZf5YRQ3ZY9SQzxY3cZpo2OqZf7mu5LhQ/viewform

・いちりゅう大塚店
0985-88-1710

ねぎダレの失敗

焼肉にネギ塩ダレが大好きです。

写真がないのであれですが、ネギ塩ダレを作る時の順序を紹介します。

 

  1. 白ネギを包丁でみじん切りにします。
  2. そこに塩7:3味の素の合わせ塩を全体にしっかりなじむように振ります。
  3. 1時間以上しっかりとなじませます。
  4. レモン汁を少量混ぜます。
  5. ごま油が全体になじむ量を混ぜます。
  6. 完成

 

ざっくり書くとこんな感じなのですが、今回の塊肉の会の時は大量に作る時間を短縮するために、最初のみじん切りの時点でフードプロセッサーを使いました。

 

これが最大の失敗。

 

細胞が潰れるせいだと思うのですが、苦味とえぐ味が出てしまいました。

そして、なめらかさに欠けるので舌触りもいまいち。

ネギ塩だれのねっとりと舌を包む感覚がありませんでした。

 

あー、もーなんかくやしいな〜

効率よくする事がただの手抜きになってしまった典型です。

 

しかし、ひとつ知識が増えたのでよしとします。

次は失敗しない。

 

いちりゅう予約フォーム

塊肉の会〜反省編〜

f:id:togoemon:20180718211727j:plain

やーっと本調子が戻ってきました。

灼熱地獄の「第2回・塊肉の会」は無事終わりました。

参加者、総勢27名(幼児除く)。

皆様のおかげもあり大盛況で開催者冥利につきる、いいイベントだったと思います。

 

だが、しかし。

だが、しかし。

 

反省点もヒジョーに多いのも事実。

箇条書きにするとこう!

 

  • ソースの種類が少なかった。
  • 肉のバリエーションを揃えてたものの順序よく出せなかった。
  • ネギダレはフードプロセッサーで作るとえぐみが出る。
  • 暑さをなめてた。
  • 副菜の種類を増やして、その代わり量を減らせば良かった。
  • 人数呼び過ぎた・・・

まだまだ細かい点をあげたらキリがないのですが、これだけ反省点があると考えようによってはネタにもなるなーなんて思ったりもしてます(笑)

 

私、けっこうこういう事をずーっと考え込む方でして夢の中でも考えてたらしく、なにがどうなってそういう行動を起こしたのか謎ですが、寝ぼけて寝床の横の壁を蹴ってました・・・

穴開かなくて良かった・・・

やりきってないんだろうなー

びびらせてゴメン、妻よ。

 

次はもっと面白くしてやる!

 

いちりゅう予約フォーム