いちりゅう大塚店のブログ

宮崎市の大塚町という町で小さな焼肉屋を営んでいます。作業効率化。IT利用法。Mac。乗り物趣味の話。子育て。等々(月〜金更新)

お店の事

店内禁煙に向けて

店内禁煙に向けて着々と準備が進んでおります。 ポップはもちろんの事、愛煙家のお客さんに向けての告知。 屋外用灰皿の準備など。 意外に意外だったのが、愛煙家のお客さんからの反発が見られなかった事です。 聞けば、今年に入りそういう店が増えてきてる…

飲酒運転は無くならない

こんな事書くとお客さんが激減するかもしれませんが・・・ 私が飲酒運転してる所を目撃した場合、容赦なく通報します。 そんなに目にする事は無いというか、私がこういう態度ですので当店の前に車を停めて堂々と飲酒運転して帰る人はほぼいなくなりました。 …

小さい店だから出来る事

大きい店だと難しくても、小さい店なら出来る事があります。 うち、「いちりゅう大塚店」は飲み放題を付ける場合、大人全員に付ける事が必須です。 ですが、ハンドルキーパーや飲めない人に限っては飲み放題の料金を1000円に設定しています。 大きい店だと飲…

お店が潰れる

こだわり食材とこだわりのタレで推してた同業者が撤退してました。 理由は知らないですが、ホームページはそのまんま、ブログはコンテンツゼロ、店には貼り紙も無し… ただ、看板なんかはきれいに撤去されてたのでその辺で力尽きたのかな〜と推測。 まぁ、他…

やばい店

やばい店になりたい。 焼肉屋で特色を出そうと思ったら何をすればいいのか模索してるんですが、あまりアクを強くしたりもの珍しさで推しても食いつきが悪いのは散々ぱら経験してるので… まぁ、手法じゃないのはなんとなくわかった。 価格勝負は絶対にしちゃ…

空調シュラウド作成

さて、これはなんでしょう?って、なんのこっちゃわからんですよねw 手前のパイプは排気ダクトでして、この裏にエアコンが隠れてます。 うなぎの寝床みたいな我が店ははしっこにこのエアコンがあるだけなので、夏のピークタイムともなると、末席の方はエア…

べぶんこ通信第5号できました【店内禁煙のお知らせ】

今月も無事に発行。いちりゅう大塚店ニュースレター「べぶんこ通信」 今月は店内禁煙に関するお知らせをしています。 ニュースレターより抜粋↓ どもども、いつもお世話になってます。 さて、いちりゅう大塚店は7月より店内禁煙にします。 理由としては、喫煙…

塊肉の会次回予告の予告

次回の「塊肉の会」に向けてTシャツを作ろうと思い、それ用のロゴを作成してみました。 塊感がうまく出たかな? これ、iPadアプリのPhontoというもので作成しているのですが、フォントの種類が豊富でそれをいじくるだけでも結構楽しいです。 Phonto 写真文…

せつなさとくやしさと心強さと

かねてからの懸案であったメニューの書き換えが終わって、ちょっとホッとしています。 見にくかったメニューをより見やすくそして注文しやすくするためのデザインの工夫。 いやー長かった長かった。 アウトラインは妻が手伝ってくれておおかたの方向性はつか…

決断力と体力

大阪にいた頃、北新地の鉄板お好み焼き屋に7年ちょいいました。 そこのオーナーはラウンジを経営していた人で、バブルの頃は年商"億"を越えていたらしく、彼女に付いてるお客さんはその当時を偲ばせるくらいには上客ばかりでした。 (検索してみたら口コミだ…

自動送金のススメ

どもども、とごえもんです。 突然ですが、当店「いちりゅう大塚店」はフランチャイズです。 ですので、「フランチャイズ料」と「家賃」の両方を本部である「(株)いちりゅう」に納める必要があります。 金額に関わらず毎月定額のものを振込みを忘れないよう…

egword Universal2使いこなしてみた〜ニュースレターメイキング〜

egword Universal 2 物書堂 仕事効率化 ¥3,800 togoemon.hatenablog.com 4月末発行のべぶんこ通信が完成しました。 egwordとProcreateを駆使して作成してますのでそのメイキングをお送りします。 背景を設定する 事前にProCreateで作成したニュースレターの…

物撮りってやつ

メニュー用の写真をとってました。 私が使ってる機材は"オリンパスstylusXZ-2"といういわゆるコンデジという部類のものです。 olympus-imaging.jp こいつのレンズが非常に明るく、多少の暗さではフラッシュをほぼ必要としません。 すなわち、自然光さえ…