とごえもんの休憩所

現在更新を止めております。たまに書く予定。

備忘録

ねぎダレの失敗

焼肉にネギ塩ダレが大好きです。 写真がないのであれですが、ネギ塩ダレを作る時の順序を紹介します。 白ネギを包丁でみじん切りにします。 そこに塩7:3味の素の合わせ塩を全体にしっかりなじむように振ります。 1時間以上しっかりとなじませます。 レモ…

塊肉の会〜反省編〜

やーっと本調子が戻ってきました。 灼熱地獄の「第2回・塊肉の会」は無事終わりました。 参加者、総勢27名(幼児除く)。 皆様のおかげもあり大盛況で開催者冥利につきる、いいイベントだったと思います。 だが、しかし。 だが、しかし。 反省点もヒジョー…